Os pintinhos (que se chamam pintainhos com um dia) nascem a partir do ovo (óvulo germinado), que é uma célula viva, cheia de nutrientes e que representa o meio natural e de reprodução das aves.
O desenvolvimento do embrião dentro do ovo acontece em duas fases: antes e depois da postura da galinha. A fase antes da postura dura cerca de 26 horas. Já a fase pós-postura demora 504 horas, ou 21 dias. No período após a postura, os fatores mais importantes que irão afetar o nascimento dos pintinhos são a temperatura (deve estar ao redor dos 37oC), umidade relativa do ar (55%), viragem dos ovos e ventilação adequada.
A seguir você conhecerá as principais alterações que ocorrem no período de incubação:
No 1º dia: Início da formação do aparelho digestivo, sistema nervoso e dos olhos e aparecimento das ilhotas de sangue.
Até 2º dia: Formação dos vasos sanguíneos e do coração, que começa a bater.
Até 3º dia: Início da formação das narinas.
Até 4º dia: Começa a formação da boca e da língua.
Aos 5 dias: Formação do estômago verdadeiro (proventrículo) e do estômago mecânico (moela).
Aos 6 dias: Início da formação do bico.
Aos 7 dias: O abdome se torna saliente devido ao desenvolvimento das vísceras.
Aos 8 dias: Início da formação das penas.
Aos 9 dias: O embrião começa a ter aparência própria da espécie.
Aos 10 dias: Os poros da pele estão visíveis a olho nu.
Aos 11 dias: O corpo e o pescoço assumem a forma característica das aves.
Aos 12 dias: Completa-se o empenamento.
Aos 13 dias: Aparecem as escamas e as unhas.
Aos 14 dias: O embrião dirige a cabeça para a câmara de ar.
Aos 15 dias: O corpo e a cabeça são mais proporcionais ao tamanho.
Aos 16 dias: O embrião está emplumado.
Aos 17 dias: O bico está voltado para a câmara de ar.
Aos 18 dias: O embrião está quase do tamanho normal.
Aos 19 dias: O embrião ocupa totalmente o ovo, exceto a câmara de ar.
Aos 20 dias: O embrião rompe as membranas que o envolvem e começa a respirar através da câmara de ar.
Aos 21 dias: O pinto emerge da casca (eclosão), ocorrendo a secagem das penas e a cicatrização do umbigo.
O que é o choco?
É um processo fisiológico natural que ocorre nas aves e que possibilita o fornecimento de condições naturais favoráveis (temperatura, umidade, viragem e ventilação) para o desenvolvimento do embrião dentro do ovo, permitindo assim a perpetuação da espécie.
Atualmente, nas galinhas selecionadas, a choca natural foi substituída pelas incubadoras artificiais de grande porte, com capacidade para até 200 mil ovos, para atender à grande demanda do mercado.
Essas máquinas são reguladas para permitir o fornecimento das condições adequadas para o desenvolvimento dos embriões e nascimento de pintinhos saudáveis.
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Fonte: Embrapa